第十三章
第十三章
在工作时候，孙小云总是给人一种雷厉风行的感觉。事实上，这几乎是每个成功的高级白领的共性之一：抓住每一个机会，不浪费任何时间。
匆匆跑到公司打了封辞职信交上去后，孙小云便提着保温瓶开始了她的赚钱大计。
实施进军餐饮业的计划时最好拥有自己的饭店。与其他饭店合作，让利事小，掣肘事大。虽然孙小云并没有足够的现金用来收购或是新建哪怕一家小小的饭馆，但是孙小云对这件事却胸有成竹。这个世界上，稍稍有点长远眼光的人倒也并不稀缺。只要这个人恰巧是某家饭店的老板也就行了。
孙小云先去江城一家有名的大饭店尝试，结果没有成功。走出那间大饭店的时候，她倒也没有生气。领班的言下之意似乎也有些道理：如果随便什么人随时都可以去见老板，那么老板还不得忙死？况且，万一有些人只是捣乱，那么负责的领班岂不是要坐蜡？理解归理解，孙小云倒也不至于非要哭着喊着去给一个不认识的人指点财路。
好象投机专家索罗斯说过，机会更青睐喜欢冒险的人，这句话看来还是有些道理的。
进入第二家大饭店后倒是见到了老板，不过孙小云还是没能成功。老板对调料很感兴趣，但是对被收购却兴趣不大。这家饭店的老板的底线是成为合作者，他无比固执地要求至少50%的股份。可惜孙小云和东方俊逸根本就没有寻求合作者的愿望。会谈以拉锯战的形式持续了一个多小时，孙小云最后还是失望地离开了。
只待了不到二十分钟便从第三家大饭店走出来时，孙小云不由产生了轻啐一口的冲动。这家饭店的老板更过分，他竟然声称必须拥有70%以上的股份，而且饭店招牌的所有权完全归他。
以前一直不是很理解为什么本领大的人就会脾气大，现在孙小云算是明白了。孙小云知道商业谈判有时候是个非常艰苦的过程，但是现在她似乎有一丝浮躁。同艺高人胆大同理，凭手里拥有的条件，孙小云有信心找到合适的目标。平心而论，想要让拥有几百上千万资产的大老板做出那样的让步，也确实是一件困难的事。合资公司中凭技术入股的例子不少，但是规模稍大的公司，凭技术入股者想要占据90%以上的股份，却似乎有点天方夜谭的中味道。所谓齐大非偶，看来大饭店是不容易谈拢了。那么，还是干脆去寻找中、小型的餐馆作目标。
孙小云一边在街头漫步一边思索着，走了一会儿，她的脚步停了下来。吸引她注意力的是一家名叫老龚靓汤的餐馆。这家餐馆的规模不算很小，有两层楼，目测餐厅面积在三百平方米左右。令孙小云满意的是，从临街整排的落地窗可以看到，这家餐馆虽然没有很豪华的装修，却给人一种非常整洁干净的感觉。
于是，孙小云走进了这家餐馆。现在时间只是上午十一点，大厅里除了孙小云之外根本就没别的顾客。餐馆里服务员的素质还不错，待孙小云在大厅里找了个位置坐下后，一名服务员赶紧放下手中的活拿着菜单走了过来。
孙小云翻了翻菜单，更加满意了。这家餐馆以鄂汤为特色菜，而排骨烘藕则是他们的主打招牌菜。八大菜系中没有鄂系，不过孙小云对鄂系中的烘汤却极有好感，因为她母亲的祖籍就是湖北，从小到大她不知喝过多少鄂系烘汤。
孙小云瞟了眼菜单，点了一份三十八元的排骨藕汤。知道孙小云只点一份汤后，服务员虽然露出一丝诧异之色，却也没有说什么。服务员这样的表现令孙小云对未来的合作更增添了一份信心。
不知道是因为客人太少还是因为汤早已烘好的缘故，孙小云点的排骨藕汤很快就被端了上来。
孙小云曾经听某个美食高手对鄂系食谱进行过点评。撇开美食的最高境界不谈，一般而言，好的菜肴必须满足色、香、味这三个起码的条件。而鄂系的烘汤虽然能够满足后两则条件，却无法满足食客在视觉上的要求――这是先天上的劣势，没有办法的。看到着眼前的汤，再联想那位美食高手的评论，孙小云心有戚戚焉。
排骨烘汤卖相很一般，香味倒是很诱人。孙小云尝了两口，觉得味道还不错。孙小云对此已经基本满意了。这时候，孙小云灵机动。她找服务员要了一碗饭，从纯净水瓶子里将一滴液体滴进盛着排骨烘汤的大碗里，然后倒出一些汤来泡饭。做完这些，孙小云再将服务员喊过来，一本正经地说道：“将你们老板请来。”
服务员愣了愣，问道：“请问，有什么我们可以服务的吗？”
孙小云摇摇头。“将你们老板请来。我有重要的事和他谈。”
用汤泡饭吃对胃并不好，这一点孙小云从小就知道，可是她喜欢这样做。用好汤泡饭，当汁水缓缓浸入饭粒之中时，那股鲜汤的滋味就会渗透到米饭里，使得米饭更加好吃。虽然这种错误的吃法对胃不好，不过反正一餐两餐也不会出什么大问题，况且现在又没有人管着她……
孙小云一边吃着汤泡饭，一边回忆小时候因为这种恶劣习惯而被母亲狠狠教训的往事，竟然隐约觉得有些幸福。
汤泡饭才吃了一半，“老龚靓汤馆”的老板已经来了。
“小姐，听说你找我有事？”
孙小云回过神来看了老板一眼。老板大约二十五至三十岁之间的样子，一米七左右，戴着一副金丝眼镜，表情宁静，散发着一股儒雅的气息，怎么看都象个大学的在读研究生，与孙小云心目中的饭店老板一贯大腹便便的形象完全不一样。
“老板，你先喝一口汤我们接着再谈。”
长相斯文的老板听完这句话，顿时露出诧异的神色。这时，刚才那名服务员上前悄声对他说了些什么，老板的视线便转移到餐桌上显眼的纯净水瓶子上，脸上的诧异之色更浓了。原本孙小云以为这次会生出点什么波折，可是老板微微沉吟之后却露出决断之色，拿小碗盛了一些汤，用调羹舀了一点，然后以舌尖轻舔。
老板闭上眼，仿佛沉醉在某种感觉之中。半晌，老板睁开眼，眼中竟然精光一闪。
老板缓缓问道：“请问小姐找我有什么事？”
“老板觉得味道如何？”
老板的语速愈加缓慢了，仿佛舌尖处坠着千斤重的铁块一般。
“这汤刚一入口……香味便在口腔中爆裂开来，这种感觉从深处一阵阵袭来，而且还越来越猛烈……确实是鲜美异常，回味无穷……”
“……最令我吃惊的是，这股味道中有一种无法形容的爽味……说实话，我从小随着父亲四处品尝美食，参加各类厨艺大赛，二十多年来，还从来不曾品尝过如此美味。听小文说，你只在那道排骨藕汤里加了点‘佐料’，小姐竟然从诡道入手而达到了厨道的最高境界，实在令龚某佩服。只是，小姐找我到底有什么事？”老板微微皱起眉头。“凭我襄樊龚家在饮食界那点薄名，应该还不值得小姐这样的高手亲自来踢场吧？”
老板已经第三次提出同样的疑问，孙小云自觉这时候也应该道出自己的来意了，她微微一笑。“龚老板，我们去办公室详谈如何？”
龚老板苦笑。“这种小餐馆哪有什么办公室？如蒙不弃，我们进包间详谈吧？”
孙小云为自己的粗心而失笑，继而点头答应。
进入包间后，双方为表示诚意相互介绍了自己的姓名。孙小云没有直接道明她的来意，反而耍了一个小花招试探这位削瘦斯文的老板。
“龚老板，我想和你合作！”
龚老板的表情看似平静，然而他的眼中却跳跃着两团充满激情的火焰。
“凭孙小姐的……”龚老板想了好一会儿，仍旧想不出应该对那装在纯净水瓶子中的液体如何形容。“凭孙小姐的神奇调料，即便是世界级的大宾馆，大约也会答应小姐的任何要求，因而我不明白小姐为何要和我这样的小老板合作？”
“很简单啊，凭那种调料，赚钱已经成为一件太过简单的事，所以我更在意合作伙伴是否合自己的心意。亲兄弟明算帐，龚老板希望合作后如何分配利益？”
龚老板似乎对这个提议完全没有心理准备，他的瞳孔急速收缩。
“您一个月能够提供多少这样的神奇调料，您是否能够保证这种调料的独有性？”
“五百毫升的这种调料可以制作一千锅排骨藕汤――我指的是普通家庭里用的中型高压锅。按一锅可以分成三大碗来算，那就是三千碗。平均下来，即使我一个月只提供一纯净水瓶的调料，你一天也可以卖出一百碗。按老龚靓汤馆的容纳能力算来，我一个月为你提供两瓶这样的调料好了。”
“至于说独有性……”孙小云看着那瓶调料，表情中有些兴奋，也有些自豪。“那种调料是世上独一无二的，别人配不出来。”
深吸了一口气之后，龚老板扶了扶那副精致的金丝眼镜，眼神变得清澈如水。
“每个月两瓶调料，合计可调出六千碗靓汤。按您的说法，那种神奇调料对您意味着‘绝对的垄断优势’。也就是说，这种生意的利润之高完全无法想象――我可以断言，只要孙小姐愿意，甚至可以从这项生意中获得比贩卖毒品更可观的利润。”
“实话告诉你，靓汤馆的生意尽管还算不错，可是扣除各种成本支出后，每个月的纯利润还不到三万元。而以神奇调料制作的靓汤按每碗纯利两百元计算，那就意味着每个月就可以获得纯利一百二十万元。如果成为合作者，即便我只占全部股份的5%，每个月的纯收益就会是六万元。事实果真如此倒也罢了，然而据我估计，每碗靓汤的纯利润将来绝对不止两百元，况且将来孙小姐还极有可能将生意的规模扩大……”
龚老板坦然叹了口气，幽幽说道：“如果合作双方中的一方处于绝对的弱势，那么这种基础太过脆弱的合作就必须依靠强者的怜悯来维持。我喜欢钱，但我更看重自己的尊严。”
孙小云不禁露出愉快的笑容。“那么你觉得怎么才更好呢？”
龚老板沉吟片刻之后沉声说道：“不如这样，我将靓汤馆全部的有形和无形资产租给孙小姐，租金为每个月十万元，而我本人则为小姐打工，薪水由您决定。”
孙小云又笑了，这次是那种发自内心的开心笑容。龚老板的精明令她满意，每个月十万元的租金固然是高了些，但是孙小云现在正迫切地需要一家自己的餐馆，更何况当开始赚钱后，那十万元又根本算不了什么了。而更令她满意的则是龚老板表现出来的诚信和高傲。当一个人同时表现出诚信和高傲这两种特质时，如果他不是一名高尚的君子，就是一个极为成功的骗子。孙小云自然相信龚老板是前者。拥有这样一位合作者，无论如何都是一件令人愉快的事。
“你提出的条件不如这样小小地修改一下。我以按揭的形式收购老龚靓汤馆的一切有形和无形资产，每个月付给你十万元人民币，连续支付十二个月。”
龚老板几乎不经思索就答应了这一条件。靓汤馆的场地是租赁的，所谓的有形和无形资产，实际上只是一些桌椅、餐具、烹饪工具以及“老龚靓汤馆”这个招牌。一百二十万元，那是绝对不会吃亏的。
待龚老板答应了前面一个条件后，“你的薪水嘛，以年薪一百二十万为基准，如果靓汤馆全年的纯利润超过了四千万，则以超出部分的1%作为你的红利。这里的生意将全部由你出面打理，因为我毕竟对餐饮业还是个外行，只想作个幕后老板。还有，我这里有一份关于营销的计划，你可以参考一下。”
与这个年轻漂亮的女子共事，看起来是一件令人愉快的事。为什么不答应这么优厚的条件呢？那可是一百二十万元的年薪还加上红利呢！
龚老板深吸一口气，凝视着自己未来的老板，坚定地伸出右手。
孙小云与龚老板轻轻握手，继而嫣然一笑。“待会儿我会起草一份协议书，你如果觉得合适，我们就正式签字。”
请收藏本站：https://www.cb520.cc。成败小说网手机版：https://m.cb520.cc
在工作时候，孙小云总是给人一种雷厉风行的感觉。事实上，这几乎是每个成功的高级白领的共性之一：抓住每一个机会，不浪费任何时间。
匆匆跑到公司打了封辞职信交上去后，孙小云便提着保温瓶开始了她的赚钱大计。
实施进军餐饮业的计划时最好拥有自己的饭店。与其他饭店合作，让利事小，掣肘事大。虽然孙小云并没有足够的现金用来收购或是新建哪怕一家小小的饭馆，但是孙小云对这件事却胸有成竹。这个世界上，稍稍有点长远眼光的人倒也并不稀缺。只要这个人恰巧是某家饭店的老板也就行了。
孙小云先去江城一家有名的大饭店尝试，结果没有成功。走出那间大饭店的时候，她倒也没有生气。领班的言下之意似乎也有些道理：如果随便什么人随时都可以去见老板，那么老板还不得忙死？况且，万一有些人只是捣乱，那么负责的领班岂不是要坐蜡？理解归理解，孙小云倒也不至于非要哭着喊着去给一个不认识的人指点财路。
好象投机专家索罗斯说过，机会更青睐喜欢冒险的人，这句话看来还是有些道理的。
进入第二家大饭店后倒是见到了老板，不过孙小云还是没能成功。老板对调料很感兴趣，但是对被收购却兴趣不大。这家饭店的老板的底线是成为合作者，他无比固执地要求至少50%的股份。可惜孙小云和东方俊逸根本就没有寻求合作者的愿望。会谈以拉锯战的形式持续了一个多小时，孙小云最后还是失望地离开了。
只待了不到二十分钟便从第三家大饭店走出来时，孙小云不由产生了轻啐一口的冲动。这家饭店的老板更过分，他竟然声称必须拥有70%以上的股份，而且饭店招牌的所有权完全归他。
以前一直不是很理解为什么本领大的人就会脾气大，现在孙小云算是明白了。孙小云知道商业谈判有时候是个非常艰苦的过程，但是现在她似乎有一丝浮躁。同艺高人胆大同理，凭手里拥有的条件，孙小云有信心找到合适的目标。平心而论，想要让拥有几百上千万资产的大老板做出那样的让步，也确实是一件困难的事。合资公司中凭技术入股的例子不少，但是规模稍大的公司，凭技术入股者想要占据90%以上的股份，却似乎有点天方夜谭的中味道。所谓齐大非偶，看来大饭店是不容易谈拢了。那么，还是干脆去寻找中、小型的餐馆作目标。
孙小云一边在街头漫步一边思索着，走了一会儿，她的脚步停了下来。吸引她注意力的是一家名叫老龚靓汤的餐馆。这家餐馆的规模不算很小，有两层楼，目测餐厅面积在三百平方米左右。令孙小云满意的是，从临街整排的落地窗可以看到，这家餐馆虽然没有很豪华的装修，却给人一种非常整洁干净的感觉。
于是，孙小云走进了这家餐馆。现在时间只是上午十一点，大厅里除了孙小云之外根本就没别的顾客。餐馆里服务员的素质还不错，待孙小云在大厅里找了个位置坐下后，一名服务员赶紧放下手中的活拿着菜单走了过来。
孙小云翻了翻菜单，更加满意了。这家餐馆以鄂汤为特色菜，而排骨烘藕则是他们的主打招牌菜。八大菜系中没有鄂系，不过孙小云对鄂系中的烘汤却极有好感，因为她母亲的祖籍就是湖北，从小到大她不知喝过多少鄂系烘汤。
孙小云瞟了眼菜单，点了一份三十八元的排骨藕汤。知道孙小云只点一份汤后，服务员虽然露出一丝诧异之色，却也没有说什么。服务员这样的表现令孙小云对未来的合作更增添了一份信心。
不知道是因为客人太少还是因为汤早已烘好的缘故，孙小云点的排骨藕汤很快就被端了上来。
孙小云曾经听某个美食高手对鄂系食谱进行过点评。撇开美食的最高境界不谈，一般而言，好的菜肴必须满足色、香、味这三个起码的条件。而鄂系的烘汤虽然能够满足后两则条件，却无法满足食客在视觉上的要求――这是先天上的劣势，没有办法的。看到着眼前的汤，再联想那位美食高手的评论，孙小云心有戚戚焉。
排骨烘汤卖相很一般，香味倒是很诱人。孙小云尝了两口，觉得味道还不错。孙小云对此已经基本满意了。这时候，孙小云灵机动。她找服务员要了一碗饭，从纯净水瓶子里将一滴液体滴进盛着排骨烘汤的大碗里，然后倒出一些汤来泡饭。做完这些，孙小云再将服务员喊过来，一本正经地说道：“将你们老板请来。”
服务员愣了愣，问道：“请问，有什么我们可以服务的吗？”
孙小云摇摇头。“将你们老板请来。我有重要的事和他谈。”
用汤泡饭吃对胃并不好，这一点孙小云从小就知道，可是她喜欢这样做。用好汤泡饭，当汁水缓缓浸入饭粒之中时，那股鲜汤的滋味就会渗透到米饭里，使得米饭更加好吃。虽然这种错误的吃法对胃不好，不过反正一餐两餐也不会出什么大问题，况且现在又没有人管着她……
孙小云一边吃着汤泡饭，一边回忆小时候因为这种恶劣习惯而被母亲狠狠教训的往事，竟然隐约觉得有些幸福。
汤泡饭才吃了一半，“老龚靓汤馆”的老板已经来了。
“小姐，听说你找我有事？”
孙小云回过神来看了老板一眼。老板大约二十五至三十岁之间的样子，一米七左右，戴着一副金丝眼镜，表情宁静，散发着一股儒雅的气息，怎么看都象个大学的在读研究生，与孙小云心目中的饭店老板一贯大腹便便的形象完全不一样。
“老板，你先喝一口汤我们接着再谈。”
长相斯文的老板听完这句话，顿时露出诧异的神色。这时，刚才那名服务员上前悄声对他说了些什么，老板的视线便转移到餐桌上显眼的纯净水瓶子上，脸上的诧异之色更浓了。原本孙小云以为这次会生出点什么波折，可是老板微微沉吟之后却露出决断之色，拿小碗盛了一些汤，用调羹舀了一点，然后以舌尖轻舔。
老板闭上眼，仿佛沉醉在某种感觉之中。半晌，老板睁开眼，眼中竟然精光一闪。
老板缓缓问道：“请问小姐找我有什么事？”
“老板觉得味道如何？”
老板的语速愈加缓慢了，仿佛舌尖处坠着千斤重的铁块一般。
“这汤刚一入口……香味便在口腔中爆裂开来，这种感觉从深处一阵阵袭来，而且还越来越猛烈……确实是鲜美异常，回味无穷……”
“……最令我吃惊的是，这股味道中有一种无法形容的爽味……说实话，我从小随着父亲四处品尝美食，参加各类厨艺大赛，二十多年来，还从来不曾品尝过如此美味。听小文说，你只在那道排骨藕汤里加了点‘佐料’，小姐竟然从诡道入手而达到了厨道的最高境界，实在令龚某佩服。只是，小姐找我到底有什么事？”老板微微皱起眉头。“凭我襄樊龚家在饮食界那点薄名，应该还不值得小姐这样的高手亲自来踢场吧？”
老板已经第三次提出同样的疑问，孙小云自觉这时候也应该道出自己的来意了，她微微一笑。“龚老板，我们去办公室详谈如何？”
龚老板苦笑。“这种小餐馆哪有什么办公室？如蒙不弃，我们进包间详谈吧？”
孙小云为自己的粗心而失笑，继而点头答应。
进入包间后，双方为表示诚意相互介绍了自己的姓名。孙小云没有直接道明她的来意，反而耍了一个小花招试探这位削瘦斯文的老板。
“龚老板，我想和你合作！”
龚老板的表情看似平静，然而他的眼中却跳跃着两团充满激情的火焰。
“凭孙小姐的……”龚老板想了好一会儿，仍旧想不出应该对那装在纯净水瓶子中的液体如何形容。“凭孙小姐的神奇调料，即便是世界级的大宾馆，大约也会答应小姐的任何要求，因而我不明白小姐为何要和我这样的小老板合作？”
“很简单啊，凭那种调料，赚钱已经成为一件太过简单的事，所以我更在意合作伙伴是否合自己的心意。亲兄弟明算帐，龚老板希望合作后如何分配利益？”
龚老板似乎对这个提议完全没有心理准备，他的瞳孔急速收缩。
“您一个月能够提供多少这样的神奇调料，您是否能够保证这种调料的独有性？”
“五百毫升的这种调料可以制作一千锅排骨藕汤――我指的是普通家庭里用的中型高压锅。按一锅可以分成三大碗来算，那就是三千碗。平均下来，即使我一个月只提供一纯净水瓶的调料，你一天也可以卖出一百碗。按老龚靓汤馆的容纳能力算来，我一个月为你提供两瓶这样的调料好了。”
“至于说独有性……”孙小云看着那瓶调料，表情中有些兴奋，也有些自豪。“那种调料是世上独一无二的，别人配不出来。”
深吸了一口气之后，龚老板扶了扶那副精致的金丝眼镜，眼神变得清澈如水。
“每个月两瓶调料，合计可调出六千碗靓汤。按您的说法，那种神奇调料对您意味着‘绝对的垄断优势’。也就是说，这种生意的利润之高完全无法想象――我可以断言，只要孙小姐愿意，甚至可以从这项生意中获得比贩卖毒品更可观的利润。”
“实话告诉你，靓汤馆的生意尽管还算不错，可是扣除各种成本支出后，每个月的纯利润还不到三万元。而以神奇调料制作的靓汤按每碗纯利两百元计算，那就意味着每个月就可以获得纯利一百二十万元。如果成为合作者，即便我只占全部股份的5%，每个月的纯收益就会是六万元。事实果真如此倒也罢了，然而据我估计，每碗靓汤的纯利润将来绝对不止两百元，况且将来孙小姐还极有可能将生意的规模扩大……”
龚老板坦然叹了口气，幽幽说道：“如果合作双方中的一方处于绝对的弱势，那么这种基础太过脆弱的合作就必须依靠强者的怜悯来维持。我喜欢钱，但我更看重自己的尊严。”
孙小云不禁露出愉快的笑容。“那么你觉得怎么才更好呢？”
龚老板沉吟片刻之后沉声说道：“不如这样，我将靓汤馆全部的有形和无形资产租给孙小姐，租金为每个月十万元，而我本人则为小姐打工，薪水由您决定。”
孙小云又笑了，这次是那种发自内心的开心笑容。龚老板的精明令她满意，每个月十万元的租金固然是高了些，但是孙小云现在正迫切地需要一家自己的餐馆，更何况当开始赚钱后，那十万元又根本算不了什么了。而更令她满意的则是龚老板表现出来的诚信和高傲。当一个人同时表现出诚信和高傲这两种特质时，如果他不是一名高尚的君子，就是一个极为成功的骗子。孙小云自然相信龚老板是前者。拥有这样一位合作者，无论如何都是一件令人愉快的事。
“你提出的条件不如这样小小地修改一下。我以按揭的形式收购老龚靓汤馆的一切有形和无形资产，每个月付给你十万元人民币，连续支付十二个月。”
龚老板几乎不经思索就答应了这一条件。靓汤馆的场地是租赁的，所谓的有形和无形资产，实际上只是一些桌椅、餐具、烹饪工具以及“老龚靓汤馆”这个招牌。一百二十万元，那是绝对不会吃亏的。
待龚老板答应了前面一个条件后，“你的薪水嘛，以年薪一百二十万为基准，如果靓汤馆全年的纯利润超过了四千万，则以超出部分的1%作为你的红利。这里的生意将全部由你出面打理，因为我毕竟对餐饮业还是个外行，只想作个幕后老板。还有，我这里有一份关于营销的计划，你可以参考一下。”
与这个年轻漂亮的女子共事，看起来是一件令人愉快的事。为什么不答应这么优厚的条件呢？那可是一百二十万元的年薪还加上红利呢！
龚老板深吸一口气，凝视着自己未来的老板，坚定地伸出右手。
孙小云与龚老板轻轻握手，继而嫣然一笑。“待会儿我会起草一份协议书，你如果觉得合适，我们就正式签字。”
请收藏本站：https://www.cb520.cc。成败小说网手机版：https://m.cb520.cc