第42章 重开豆羹摊
在府城安顿下来之后,如何将生意做起，让家中有个进项成了李银花心中的头等大事。
由于先前已经有了成功的模板，所以起先,李银花是想直接复刻川安县的摊子,祭出杏仁豆腐做大杀器。
但陈延觉得这样不行。
固有的经验虽好，但还是要套入实际中来看。
在川安县杏仁豆腐卖得好是因为摊子开在小坊市,周围都是年轻举子，大家有钱,吃一碗两碗小零嘴不算啥。
而江南府坊市虽盛,然好的位置都是要关系、要钱、要机缘才能租到的，陈多富这两日去衙门打听过，他们现在能租的摊子离租赁的院子不远。
住这一片的，都是讨生活的人,周遭也没有私塾书院,会花几文钱吃小碗甜水豆腐的人可不多。
李银花一听,觉得陈延说的很有道理，“看来这雪玉豆腐虽好,也得在闹市才卖得好。”
“那康儿觉得我们做什么生意好？”
“依我看，娘不如继续做豆羹生意,恰好天冷了，热豆花浇上一勺卤子,热气袅袅、香味扑鼻,价格又实惠，周遭也没有人跟我们抢，这生意应当是好做的。”
也是,冷天卖热菜,陈家三人俱点点头,至此，在江南府城，陈氏豆花又新鲜出炉啦！
且因江南府府城的消费水平高一些，陈延还把甜豆花这个选项也搞出来了。不过精绵白糖价格昂贵，肯定是不能让大家随便加的，最好的法子就是熬成糖浆，用勺子测测，看看一碗豆花放多少糖浆才有甜滋滋的味道。
再一个，为了增加豆花的风味，陈延还炒了一些杏仁碾碎，舀一勺放进豆花里，坚果的清香扑鼻而来。
味道真真好。
这日，天气寒凉，一家四口用自己做的豆花当早食，喝完之后，四人浑身都暖融融的，对卖豆花更有信心了！
陈家一家很快推着板车到了摆摊的地儿，他们照例还是挂了个招牌，不过不像川安县那么大，那么显眼，但在这边的摊里，也算是独树一帜了。
再加上叫卖豆花算是李银花的拿手戏，过路的人又多，生意便自然而然的好了起来。
打水、洗碗、舀豆花浇卤子、收钱，周而复始，人潮来去，李银花恍惚之间感觉自己其实就在川安县。
看样子，在这府城做生意好像也没有自己想的那么难？
因着来的第一天，陈家人对自己不是太自信，准备的东西不多，是以，正午刚过，豆花儿就卖尽了，一行人喜气洋洋回了家。
忙碌了一个上午回来，数钱仍旧是头等大事，把一枚枚美丽光滑的钱币收进木盒子里后，全家人美美饱餐了一顿。
下午，陈延爹出去采买明天会用到的材料，秀秀在浸着豆子和菌菇，李银花和陈延一起收拾着桌子。
李银花；“康儿，我真是没想到，豆羹竟然如此好卖。”
只能说一切都很顺利，陈延道：“豆羹本就物美价廉，用做早食分量刚好，入口柔滑又是热东西，肯定好卖，娘明日可以多备些。”
“那是自然！”跑掉的客人可都是钱呐！
第一天生意好，有了底气，李银花就叫陈延明天不用跟着去了，“来年开春你还要考这岳山书院呢，有时间你还是多在家中温书，摊子上的事有我们！”
府城的摊子刚起步，陈延还是有些放不下心，便道：“娘，温书也不急于一时，出去走走干干活也能强身健体，你就让我再去几天吧。”
儿子执意要去帮忙，李银花心头暖暖的，“那便再去个三五天吧。”
话说完，客厅也差不多收拾好了，李银花就端着碗筷去了厨房，陈延把地扫了一下。
下午，陈延进了自己的小
书房，定下心把算经拿了出来。
李银花和秀秀则开始了熬卤子，陈多富早起拉磨盘，又忙了一上午，精神有些不济，就去了午睡。
平平常常的一天很快过去了。
又是一天晨起，今日难得有太阳，不过有阳光也不暖和就是了。
随着陈氏豆羹的小推车来到摊子前，很快便有人端着碗来买豆羹了，和陈延预想的一样，甜豆花果然是俘获小崽子和小娘子的利器，糖浆的消耗速度一度很快。
陈延一边忙碌收钱，一边把大家用过的碗叠在一起，等着陈多富去洗，来来回回的动作很多，饶是天凉，陈延的身上也出了一身薄汗。
就在此时，陈延发现摊子前突然来了一个颇为高大、一脸凶横的汉子，他目光微微紧缩，陈多富也发现了这人，他看上去像是来找麻烦的。
但那人没有多说多看，只每个味道的豆羹都要了一份，李银花没多问，直接打给了他。
那男子几口喝完豆花之后，便放下碗走了。
之后来帮忙的几天里，陈延发现自己每次都可以看见这个男人，且后面那两天里，他发现这个男的还带了另一个尖嘴猴腮的人来喝吃豆花。
不仅如此，某个忙碌的时段里，陈延发现他们喝完豆花之后并没有走，而是在这条街的某个转角一直打量着这个小小的摊子。
陈延感觉他们被盯上了。
于是，在某个人不太多的下午，家里的豆花卖得差不多的时候，陈延突然走向了隔壁卖竹器老人的摊子。
老人家见有人上门，很是热情地招待，“小公子是要买些蔑器给家里做买卖用吗？我家的蔑器都是自己编的，劳得很呢！”
陈延细看了看，这些东西确实处理的很好，表面光滑没有毛刺，篮子家里是不需要的，但可以买上几个小凳子，这样摘菜处理东西的时候，家里人可以坐着。
“可是要这凳子？这凳子大的十八文，小的十四文，净可以选的！”
“缺是要买凳子。”陈延脸上先摆上了几分笑，“除了想买东西，还有些事想问您。”
“啊？”
“老爷子您可认识这几天一直来我们摊子上饮豆羹的那伙人？”那伙人来的时候，蔑器摊的摊主眼神躲闪，看上去应当是认识的。
“这……”老爷子支支吾吾，看着有些为难。
陈延看了他一会儿，先买了两个矮凳子两个高凳子并一个竹篮，叫秀秀收起来了，才又说道：“我们初来乍到，许多事也不懂。”
“只是看那群人不像是周围帮工每天来吃早食的，故想问问。”
也许是见陈延买了东西，总之，摊主开口了，他四下看了一眼，压低声音告诉陈延，“他们几个是这片区里小头目。”
此头目非彼头目，据老大爷说，这群人虽然不是官衙里的人，但官衙里大抵有那么几个人。
很喜欢在这条街巡视，会在每月月初向……向家里无甚关系的人收些保护费，不过这钱也不白收，真有普通地痞流氓来找麻烦，那群人也会来帮忙。
“不过你家应当不一样。”老大爷讲，“他们可能是看上了你们的吃食配方。”
这些小头目要配方，倒也不会直接抢，肯出钱，但出多少钱……那就仁者见仁，智者见智了。
至于死活不肯卖配方的人，也不是没有，总之那些人后面都渐渐淡出这个小市集了。
陈延：……
果然，一帆风顺四个字真是感慨不得，前两天还在家里想此行简直坦途无坎，这不，坎就来了。
“多谢大爷告知。”
“嘿，我也是随口一说，小公子，那伙人就算要了配方也不在我们这边卖的，你们这生意红火，可别硬碰硬了。”
陈延笑着表示自己知道了。
是夜，陈延把自己打探到的消息告诉了爹娘。
二人有点懵，“这怎么回事，我们离不开这些事了吗？”
“我看他们那些人不像是收钱的……”倒像是每天来考察配方的，李银花有些悲愤，“反正豆羹的方子在川安县已经满街都是了，就算卖给他我们也不吃亏。”
陈延也点头，“怕就怕有一便有二。”等天气转暖，或者是家里余钱多了，可能会招人扩大摊子，介时肯定要拿出新的吃食，若那些人此次都来要配方——
“那我们的生意还做不做。”
“要不我们去报官？”陈多富说出这句话后又摇头，“好似也不行。”
还什么都没发生，人家只是花钱来买豆羹而已。
李银花也烦，“从明天开始，康儿和秀秀先别来摊子帮忙了。”女儿正值年华，那些人看着都不是好人，还是少接触。
儿子身体金贵，要是发生什么冲突受伤了，李银花会恨死自己的。
“我和秀秀不去你跟爹在那边和他们硬碰硬？”他们人高马大，人多势众，陈延在思考着，这群头目做事有条有理，听着也挺有原则，领头人应该是个聪明人。
会来江南府的这个小坊市以收这种钱为生，家里就算有人，应该也不会是能力太大的人。
大还在这儿？
是以……
陈延心生一计，他叫来陈多富、李银花和秀秀，四人一齐商量了起来。
另一边，某个小宅院内。
一群穿着灰色褂子的壮年男人们围坐在一起吃酒，如果陈延在这儿，一眼就能认出他们就是每天光临摊子的不速之客。
其中一个瘦高个喝完一口酒后扭头看向身侧最壮的男人，“大哥，那豆羹也吃了几天了，虽然味道我不太喜欢，但是我看他们生意不错啊。”
“什么时候去买方子啊？到时候叫瘦猴他们去另一边的坊市摆摊，又能赚一笔。”
那个被称呼为大哥的男人摇头，“叫人去打听那家人还没打听出来吗？”他背后的人能量不算大，能混到现在唯谨字打头，只跟一穷二白的人交涉，家里得力一点的，他是绝对不沾的。
“嘁，大哥你怕什么，有本事的能在我们这个小坊市里摆摊？还是全家都出来摆摊？”
“叫八哥跟着去查了，就住在一个有点偏僻的小院子里，我们又不是抢方子，明买没事的。”
“还是等等，要等具体的消息来再动手。”他总觉得那收钱的少年看着不像是乡野之家的普通人。
这些打手虽有不满，但大哥积威已久，众人叽歪了两句便不再说话了。
隔日，这群穿着灰色布褂子的男人又来了，他们来的时候其实还挺影响生意的，至少不会再有女眷过来买豆羹。
此次给他们打豆羹的是陈延，他拿勺的手很稳，给那老大添卤子的时候目光和他对视了。
少年人和混混头子目光相接。
然后另一个声音插入了两人之间，李银花收完大钱之后突然对陈延说：“康哥儿，午间过了这边也没什么人了，你先回去看书吧，来年你还要参加岳山书院的会考，别太辛苦了。”
她的声音不大不小，刚好叫对面喝豆花的一群男人听到。
岳山书院作为江南府的三大书院之一，府城中几乎人人皆知，此书院只招收有秀才功名的学子。
那混混看了一眼陈延，他看着如此年轻，竟是秀才公不成？！
话说完后，陈延只看见对面人脸色微变，然后很快喝完豆羹都走远了。
李银花洗着碗，内心还是担忧：“康哥儿，这样说……有用吗？
”
“应当是有用的。”那头目看着是个聪明人，和聪明人打交道考虑逻辑就行，“就看他们明日来不来了。”
那群灰褂混混听了陈延和李银花的对话都有些不信，“那么小就是秀才公，怕不是骗人的吧？”
恰在今晚，被派出去打探陈延家消息的瘦猴回来了，那户被大伙看中方子的人家确实有点厉害，那每天搁摊子上收钱的真真是个秀才公，就今年考上的，还是个廪生。
仿佛家中还有人在府衙当差。
老大一听，一个激灵，还好大家什么都没来得及做。
隔日，陈延再陪着家里人出摊，那伙人果然没有再来。
一连又来了几日，陈延方才安下心留在了家中。
他一人留在家里看书，四周空荡荡，安安静静，四四方方的字，久不挪眼让他微微有些闪神。
当初初入科举之路，想着能取秀才，便已算改换门庭。
如今秀才功名已取，他还是觉得不够。
秀才太多了，光成一个秀才想在江南府庇护家人，还是差了写，至少要中举吧。所以还是要好好努力，明年入书院，好好学，三年后还能再期乡试。
重新定下目标之后，陈延也把自己的复习计划重新更改了一下，在确定好复习的主题和内容后，他也经常会去府城的书肆买书。
奈何书价略贵，多买了几本后他就有点囊中羞涩了，好在临近过年，家里的摊子收益连日翻番，银子凑手，他就又买了一些岳山书院历年的考题。
就这样，在陈延的题海战术和陈氏豆羹摊子的钱海里，年悄然而至。
江南落雪，冬季地上结冰，天气寒冷，牛车的车轮子容易打滑，所以冬季大家一般不出远门，陈延一家只能给家中寄去了庆贺的书信和一些陈延在府城买的书。
而今年，在这个破落的小院子里，除了吃年夜饭，守岁，关于摆摊，李银花又有了一些新的想法。
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但陈延觉得这样不行。
固有的经验虽好，但还是要套入实际中来看。
在川安县杏仁豆腐卖得好是因为摊子开在小坊市,周围都是年轻举子，大家有钱,吃一碗两碗小零嘴不算啥。
而江南府坊市虽盛,然好的位置都是要关系、要钱、要机缘才能租到的，陈多富这两日去衙门打听过，他们现在能租的摊子离租赁的院子不远。
住这一片的，都是讨生活的人,周遭也没有私塾书院,会花几文钱吃小碗甜水豆腐的人可不多。
李银花一听,觉得陈延说的很有道理，“看来这雪玉豆腐虽好,也得在闹市才卖得好。”
“那康儿觉得我们做什么生意好？”
“依我看，娘不如继续做豆羹生意,恰好天冷了，热豆花浇上一勺卤子,热气袅袅、香味扑鼻,价格又实惠，周遭也没有人跟我们抢，这生意应当是好做的。”
也是,冷天卖热菜,陈家三人俱点点头,至此，在江南府城，陈氏豆花又新鲜出炉啦！
且因江南府府城的消费水平高一些，陈延还把甜豆花这个选项也搞出来了。不过精绵白糖价格昂贵，肯定是不能让大家随便加的，最好的法子就是熬成糖浆，用勺子测测，看看一碗豆花放多少糖浆才有甜滋滋的味道。
再一个，为了增加豆花的风味，陈延还炒了一些杏仁碾碎，舀一勺放进豆花里，坚果的清香扑鼻而来。
味道真真好。
这日，天气寒凉，一家四口用自己做的豆花当早食，喝完之后，四人浑身都暖融融的，对卖豆花更有信心了！
陈家一家很快推着板车到了摆摊的地儿，他们照例还是挂了个招牌，不过不像川安县那么大，那么显眼，但在这边的摊里，也算是独树一帜了。
再加上叫卖豆花算是李银花的拿手戏，过路的人又多，生意便自然而然的好了起来。
打水、洗碗、舀豆花浇卤子、收钱，周而复始，人潮来去，李银花恍惚之间感觉自己其实就在川安县。
看样子，在这府城做生意好像也没有自己想的那么难？
因着来的第一天，陈家人对自己不是太自信，准备的东西不多，是以，正午刚过，豆花儿就卖尽了，一行人喜气洋洋回了家。
忙碌了一个上午回来，数钱仍旧是头等大事，把一枚枚美丽光滑的钱币收进木盒子里后，全家人美美饱餐了一顿。
下午，陈延爹出去采买明天会用到的材料，秀秀在浸着豆子和菌菇，李银花和陈延一起收拾着桌子。
李银花；“康儿，我真是没想到，豆羹竟然如此好卖。”
只能说一切都很顺利，陈延道：“豆羹本就物美价廉，用做早食分量刚好，入口柔滑又是热东西，肯定好卖，娘明日可以多备些。”
“那是自然！”跑掉的客人可都是钱呐！
第一天生意好，有了底气，李银花就叫陈延明天不用跟着去了，“来年开春你还要考这岳山书院呢，有时间你还是多在家中温书，摊子上的事有我们！”
府城的摊子刚起步，陈延还是有些放不下心，便道：“娘，温书也不急于一时，出去走走干干活也能强身健体，你就让我再去几天吧。”
儿子执意要去帮忙，李银花心头暖暖的，“那便再去个三五天吧。”
话说完，客厅也差不多收拾好了，李银花就端着碗筷去了厨房，陈延把地扫了一下。
下午，陈延进了自己的小
书房，定下心把算经拿了出来。
李银花和秀秀则开始了熬卤子，陈多富早起拉磨盘，又忙了一上午，精神有些不济，就去了午睡。
平平常常的一天很快过去了。
又是一天晨起，今日难得有太阳，不过有阳光也不暖和就是了。
随着陈氏豆羹的小推车来到摊子前，很快便有人端着碗来买豆羹了，和陈延预想的一样，甜豆花果然是俘获小崽子和小娘子的利器，糖浆的消耗速度一度很快。
陈延一边忙碌收钱，一边把大家用过的碗叠在一起，等着陈多富去洗，来来回回的动作很多，饶是天凉，陈延的身上也出了一身薄汗。
就在此时，陈延发现摊子前突然来了一个颇为高大、一脸凶横的汉子，他目光微微紧缩，陈多富也发现了这人，他看上去像是来找麻烦的。
但那人没有多说多看，只每个味道的豆羹都要了一份，李银花没多问，直接打给了他。
那男子几口喝完豆花之后，便放下碗走了。
之后来帮忙的几天里，陈延发现自己每次都可以看见这个男人，且后面那两天里，他发现这个男的还带了另一个尖嘴猴腮的人来喝吃豆花。
不仅如此，某个忙碌的时段里，陈延发现他们喝完豆花之后并没有走，而是在这条街的某个转角一直打量着这个小小的摊子。
陈延感觉他们被盯上了。
于是，在某个人不太多的下午，家里的豆花卖得差不多的时候，陈延突然走向了隔壁卖竹器老人的摊子。
老人家见有人上门，很是热情地招待，“小公子是要买些蔑器给家里做买卖用吗？我家的蔑器都是自己编的，劳得很呢！”
陈延细看了看，这些东西确实处理的很好，表面光滑没有毛刺，篮子家里是不需要的，但可以买上几个小凳子，这样摘菜处理东西的时候，家里人可以坐着。
“可是要这凳子？这凳子大的十八文，小的十四文，净可以选的！”
“缺是要买凳子。”陈延脸上先摆上了几分笑，“除了想买东西，还有些事想问您。”
“啊？”
“老爷子您可认识这几天一直来我们摊子上饮豆羹的那伙人？”那伙人来的时候，蔑器摊的摊主眼神躲闪，看上去应当是认识的。
“这……”老爷子支支吾吾，看着有些为难。
陈延看了他一会儿，先买了两个矮凳子两个高凳子并一个竹篮，叫秀秀收起来了，才又说道：“我们初来乍到，许多事也不懂。”
“只是看那群人不像是周围帮工每天来吃早食的，故想问问。”
也许是见陈延买了东西，总之，摊主开口了，他四下看了一眼，压低声音告诉陈延，“他们几个是这片区里小头目。”
此头目非彼头目，据老大爷说，这群人虽然不是官衙里的人，但官衙里大抵有那么几个人。
很喜欢在这条街巡视，会在每月月初向……向家里无甚关系的人收些保护费，不过这钱也不白收，真有普通地痞流氓来找麻烦，那群人也会来帮忙。
“不过你家应当不一样。”老大爷讲，“他们可能是看上了你们的吃食配方。”
这些小头目要配方，倒也不会直接抢，肯出钱，但出多少钱……那就仁者见仁，智者见智了。
至于死活不肯卖配方的人，也不是没有，总之那些人后面都渐渐淡出这个小市集了。
陈延：……
果然，一帆风顺四个字真是感慨不得，前两天还在家里想此行简直坦途无坎，这不，坎就来了。
“多谢大爷告知。”
“嘿，我也是随口一说，小公子，那伙人就算要了配方也不在我们这边卖的，你们这生意红火，可别硬碰硬了。”
陈延笑着表示自己知道了。
是夜，陈延把自己打探到的消息告诉了爹娘。
二人有点懵，“这怎么回事，我们离不开这些事了吗？”
“我看他们那些人不像是收钱的……”倒像是每天来考察配方的，李银花有些悲愤，“反正豆羹的方子在川安县已经满街都是了，就算卖给他我们也不吃亏。”
陈延也点头，“怕就怕有一便有二。”等天气转暖，或者是家里余钱多了，可能会招人扩大摊子，介时肯定要拿出新的吃食，若那些人此次都来要配方——
“那我们的生意还做不做。”
“要不我们去报官？”陈多富说出这句话后又摇头，“好似也不行。”
还什么都没发生，人家只是花钱来买豆羹而已。
李银花也烦，“从明天开始，康儿和秀秀先别来摊子帮忙了。”女儿正值年华，那些人看着都不是好人，还是少接触。
儿子身体金贵，要是发生什么冲突受伤了，李银花会恨死自己的。
“我和秀秀不去你跟爹在那边和他们硬碰硬？”他们人高马大，人多势众，陈延在思考着，这群头目做事有条有理，听着也挺有原则，领头人应该是个聪明人。
会来江南府的这个小坊市以收这种钱为生，家里就算有人，应该也不会是能力太大的人。
大还在这儿？
是以……
陈延心生一计，他叫来陈多富、李银花和秀秀，四人一齐商量了起来。
另一边，某个小宅院内。
一群穿着灰色褂子的壮年男人们围坐在一起吃酒，如果陈延在这儿，一眼就能认出他们就是每天光临摊子的不速之客。
其中一个瘦高个喝完一口酒后扭头看向身侧最壮的男人，“大哥，那豆羹也吃了几天了，虽然味道我不太喜欢，但是我看他们生意不错啊。”
“什么时候去买方子啊？到时候叫瘦猴他们去另一边的坊市摆摊，又能赚一笔。”
那个被称呼为大哥的男人摇头，“叫人去打听那家人还没打听出来吗？”他背后的人能量不算大，能混到现在唯谨字打头，只跟一穷二白的人交涉，家里得力一点的，他是绝对不沾的。
“嘁，大哥你怕什么，有本事的能在我们这个小坊市里摆摊？还是全家都出来摆摊？”
“叫八哥跟着去查了，就住在一个有点偏僻的小院子里，我们又不是抢方子，明买没事的。”
“还是等等，要等具体的消息来再动手。”他总觉得那收钱的少年看着不像是乡野之家的普通人。
这些打手虽有不满，但大哥积威已久，众人叽歪了两句便不再说话了。
隔日，这群穿着灰色布褂子的男人又来了，他们来的时候其实还挺影响生意的，至少不会再有女眷过来买豆羹。
此次给他们打豆羹的是陈延，他拿勺的手很稳，给那老大添卤子的时候目光和他对视了。
少年人和混混头子目光相接。
然后另一个声音插入了两人之间，李银花收完大钱之后突然对陈延说：“康哥儿，午间过了这边也没什么人了，你先回去看书吧，来年你还要参加岳山书院的会考，别太辛苦了。”
她的声音不大不小，刚好叫对面喝豆花的一群男人听到。
岳山书院作为江南府的三大书院之一，府城中几乎人人皆知，此书院只招收有秀才功名的学子。
那混混看了一眼陈延，他看着如此年轻，竟是秀才公不成？！
话说完后，陈延只看见对面人脸色微变，然后很快喝完豆羹都走远了。
李银花洗着碗，内心还是担忧：“康哥儿，这样说……有用吗？
”
“应当是有用的。”那头目看着是个聪明人，和聪明人打交道考虑逻辑就行，“就看他们明日来不来了。”
那群灰褂混混听了陈延和李银花的对话都有些不信，“那么小就是秀才公，怕不是骗人的吧？”
恰在今晚，被派出去打探陈延家消息的瘦猴回来了，那户被大伙看中方子的人家确实有点厉害，那每天搁摊子上收钱的真真是个秀才公，就今年考上的，还是个廪生。
仿佛家中还有人在府衙当差。
老大一听，一个激灵，还好大家什么都没来得及做。
隔日，陈延再陪着家里人出摊，那伙人果然没有再来。
一连又来了几日，陈延方才安下心留在了家中。
他一人留在家里看书，四周空荡荡，安安静静，四四方方的字，久不挪眼让他微微有些闪神。
当初初入科举之路，想着能取秀才，便已算改换门庭。
如今秀才功名已取，他还是觉得不够。
秀才太多了，光成一个秀才想在江南府庇护家人，还是差了写，至少要中举吧。所以还是要好好努力，明年入书院，好好学，三年后还能再期乡试。
重新定下目标之后，陈延也把自己的复习计划重新更改了一下，在确定好复习的主题和内容后，他也经常会去府城的书肆买书。
奈何书价略贵，多买了几本后他就有点囊中羞涩了，好在临近过年，家里的摊子收益连日翻番，银子凑手，他就又买了一些岳山书院历年的考题。
就这样，在陈延的题海战术和陈氏豆羹摊子的钱海里，年悄然而至。
江南落雪，冬季地上结冰，天气寒冷，牛车的车轮子容易打滑，所以冬季大家一般不出远门，陈延一家只能给家中寄去了庆贺的书信和一些陈延在府城买的书。
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